井上農園の最近の様子をお届けします🍇

最近は「芽かき」という作業を行なっています。
「芽かき」という作業を知っていますか？？

「芽かき」は簡単にいうと芽の選抜作業です。

剪定で短くした枝1本には新芽が2~3つつきますが、当園のぶどうは枝1本に対して1房つくようにしていますので
花（後にブドウの実になる部分）がついている新芽を選び、芽を枝1本につき1つにする作業になります！

とても地道な作業にはなりますが、美味しいぶどうができるためには大切な作業です！