ストーリー

「スマイル農園たかの」について

「スマイル農園たかの」という名前は、私の唯一の特技が笑顔であることに由来しています。
「おいしいフルーツで笑顔を届けたい」という想いから農家になり、移住した愛媛県で、2016年に耕作放棄地を再開墾することからスタートしました。
できるだけ農薬を使わず自然由来の堆肥をたっぷり使ってフルーツを栽培しています。

農業の魅力

農業は何をどう作り、どのように売るかまで全てが自分次第。
自然の中でする仕事はとても気持ち良く、景観も創造する大切な職業です。
農業が子どもの「将来なりたい職業ランキング」の上位にランクインすることを夢見て、楽しみながら農業に取り組んでいます。

スマイル農園たかののキウイについて

キウイ栽培では一般的に平棚栽培という方法が取られますが、スマイル農園たかのでは自作のアーチ型の棚で栽培しています。この方法によって日光が良く当たり、甘みが強く、まろやかな甘さの中にコクと独特の風味を持ったキウイが育ちます。

【赤キウイについて】
●品種・・・紅妃（こうひ）という、実の中心部分が赤くなっている珍しい品種です。
●味や食感・・・トロっとした食感と強い甘味が特徴です。糖度は20度を超えるものがほとんどです。
●見た目・・・一般的な緑のキウイよりも小ぶりで、皮はうぶ毛がほとんどなく、つるんとしています。

一般的な緑キウイに比べて収穫量がかなり少なく、病害虫に弱いため、栽培している農家が少ない品種になっています。
私が初めて赤キウイを食べた時、そのおいしさに大きな衝撃を受けたことが、栽培に挑戦するきっかけになりました。
ぜひ皆さんにもご賞味いただきたいです！

▲写真右が「紅妃（赤キウイ）」です。

シェアオーナー制度について

「買う」「食べる」だけでなく、一緒に栽培してみませんか？

赤キウイの栽培は、剪定から発芽、芽欠き、摘蕾、開花、授粉、誘引、摘果・・・
いろいろな作業があります。
実際に畑に行くことが難しくても、大丈夫。
作業内容や状況を都度報告しますので、一緒に作業をしているように感じていただけると思います。
実際に体験することでしか味わえないことは多いはずです。
シェアオーナー制度を通じて、一緒に笑顔をつくりませんか？