加賀野菜「加賀れんこん」の蓮田のシェアオーナー
¥38,500 税込
Description
江戸時代に遡る加賀れんこんの歴史。
でんぷん質が多く粘り気があります。
一般的なれんこんよりも小ぶりですが、ずっしりと太く重いのが特徴。
肉厚で穴も小さいものが多いです。
粘りが強いので、すりおろしてモチモチ食感と
深い風味を楽しむ料理がオススメ。
8月21日に開催する収穫体験では泥だらけになりながら
あなたの加賀れんこんを収穫してみませんか？
歴史ある加賀れんこんを守り、広めるシェアオーナーを募集します。
品目
加賀れんこん
所有対象
蓮田のシェアオーナー（1m x 1m）
所在地
石川県金沢市
募集期間
2023年3月31日まで
オーナー期間
ご入会頂いた日 〜 2023年10月31日
商品発送時期
9月頃と10月頃と11月頃と12月頃と1月頃と5月頃を予定
オーナー特典
特典 1 加賀れんこん・1kg ×5回(9月頃~翌年1月まで毎月発送)
季節ごとに異なる味わいを！
特典 2 田んぼの前に看板を設置 あなたのお名前（ニックネーム可）を看板に記載
特典 3 貴重！加賀れんこんベランダ栽培セット送付
特典 4 定期配信 シェアオーナーハスを含む加賀れんこんの育成日記の定期配信
皆様のハスの様子を配信します。生産者視点での喜びや苦労などをぜひ共有させてください。
特典 5 金沢の料理人考案！加賀れんこんの美味しい食べ方レシピ送付！
特典 6 今シーズンデビュー！加賀れんこんキッチンカープロジェクト！メニュー&商品開発
特典 7 加賀れんこん収穫体験
2023年8月開催を予定しています。
れんこん畑ツアー、さまざまなオーナー限定リアル食育イベント予定！
特典 8 加賀れんこん人気加工品お届け！
※ オーナー制の内容はさまざまな理由により変更になる可能性もあります
その他
色白で粘りがあって、節が詰まって実が締まっています。
全国に数あるれんこん産地でも、
加賀れんこんは一目置かれています。
その品質を保っているのは、石川ならではの土壌と生産者のチーム力です。
ぜひ、メンバーの一員として加賀れんこん広め隊として盛り上がってみませんか！
注意事項
原則として、キャンセルすることはできません。やむを得ない事情がある場合は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。
オーナーの方々
生産者
JA金沢市 加賀れんこん部会
石川県 金沢市
色白で粘りがあって、節が詰まって実が締まっている。
全国のれんこん産地でも、加賀れんこんは一目置かれています。
その品質は、土壌を大切に考え、「見えない土の中の様子を読み取る」ことにより保たれています。
2月下旬の蓮田の準備から8月中旬の収穫まで、ぜひオーナーの皆さんと一緒に土と語り合いたいと考えています
生産者からのお知らせ
【2022.9.6】vs 台風
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