『日本全国・地産伝承　いき物語』配信決定！ ロバート馬場さんと但馬漁業協同組合 竜宝丸の船長・黒田大介さんのお話をお届けします。 今回の特別ゲスト、料理好き芸人として知られる馬場裕之さんがホタルイカをテーマに考案した「馬場ちゃんレシピ」もご紹介します！ 【日時】 2023/4/29（土・祝）20時～21時配信予定 【視聴URL】 https://youtube.com/live/INMvgjxFzGE?feature=share 事前にチャンネル登録・ライブ配信通知をお願いします！ 【出演者】 ・主役：黒田 大介さん（竜宝丸 船長） ・ゲスト：馬場 裕之さん（ロバート） ・MC：森本 英樹さん お見逃しなく！

ディスカバリーチャンネルの【クソ過酷な公式】松葉ガニ、命懸けで食べてみた［カニ漁密着サバイバル］ https://www.youtube.com/watch?v=_lNmM8rfYmw 取材は但馬漁協 津居山支所となります。 今回のオーナー制度では「松葉ガニ」のお届けはありませんが、底引き網漁やセリの様子はほかの魚種でも同じ様子です。 過酷な漁、厳しい選別、丁寧な調理を経て「かに道楽」で皆さんのお口に入るまでを 臨場感たっぷりでお伝えしています！ 観ていて松葉ガニが食べたくなりました(笑) 職員　M

漁業と聞くと船上の漁師を思い浮かべるかもしれませんが、意外と浜仕事も多いのです。 しかも漁師だけでなく、家族やお手伝いの方総出となります。 主な作業は選別 大きさや状態を素早く見極め、次々と箱に詰めていきます。 その箱ごとにセリが行われていくのです。 魚をとって終わりではなく、仲買人さんの手に渡るまで大切に扱っていきます。 そんな浜仕事の部分もオーナーの方には見ていただきます。 写真は最後の浜仕事。セリで帳面をつけている様子です。