ストーリー

生でも美味しく食べられる玉ねぎ『サラたまちゃん』を使い、ハッカソン（商品開発）を行うプロジェクトです

『サラたまちゃん』とは？

生で食べられる玉ねぎ『サラたまちゃん』は、熊本県南部に位置する芦北地域の、温暖多雨な気候と不知火海の優しい潮風が育んでいます。
みずみずしく辛みが少ないので、水にさらさすことなく、そのまま生でサラダとしておいしく頂ける玉ねぎです。
今回は、そんな『サラたまちゃん』を使い、チームを組んで企画アイデアを考えて頂きます。

ハッカソンの流れ

1日目は、キックオフとチームビルディング。各メンバーとアイデアを出し合って、新しい加工品を考えていただきます。
2日目は、チームごとに内容をブラッシュアップし、企画審査会で加工会社に向けて発表していただきます。
審査会で選ばれたアイデアは商品化され、2024年8月（未定）アメリカ・サンフランシスコでの販売を目指します！
あなたのアイデアによって、新しい加工品の世界デビューに挑戦してみませんか？

プロジェクト詳細

・日時：
〈1日目〉〇月〇日（土）10:00～17:00
〈2日目〉〇月〇日（日）10:00～16:00
・場所：未定
・参加費：お一人様11,000円（税込） ※宿泊費別途、特別料金にてご案内させていただきます。
・参加人数：限定20名

〈1日目・キックオフ・チームビルディング〉
10:00-11:30 玉ねぎ生産者・担当者による講座（場所：JAあしきた　本所）
　　・『サラたまちゃん』ができるまでの歴史
　　・『サラたまちゃん』の特徴について
　　・『サラたまちゃん』に対する農家さんの思い
　　・今後の展望、プロジェクト参加者に期待すること　etc.

　　・『サラたまちゃん』を使用した料理の試食

11:30-13:00 昼食
　　
13:00-16:00 商品開発会議
　　・少人数チームに分かれてディスカッション
　　・新規アイデアの発想フレームワークや、マーケティングについての講座（担当：EXest株式会社・代表 中林）

16:00-17:00 チームごとのアイデア発表＆フィードバック

〈2日目・プレゼンテーション〉
※10:00-13:00　プレゼン準備のため会場開放（場所：未定）
13:00　開場
13:30-14:00　趣旨説明・審査員紹介
14:00-15:30　学生によるプレゼンテーション
15:30-16:00　講評

こんなあなたにオススメ

・第一次産業、農業に興味のある人
・農家の方とつながりたい人
・商品開発を経験したい、アイデアを形にしたい人
・地域の魅力発信・課題解決に取り組みたい人

みなさまのご参加を心よりお待ちしております！