皆さんの"想い"で実現するプロジェクト
皆さまの想いが集まり次第、その想いを生産者へ届け、実行に移していくプロジェクトです。
"想いを届ける"ことによってプロジェクトが実現する可能性が高まります。
"想いを届ける"は無料でできますので、あなたの想いを届けましょう!
※ プロジェクトに参加するには別途費用が必要です。
※ プロジェクトが公開されたら、登録していただいたメールアドレスにご連絡させていただきます。
ストーリー
『五箇山超特別栽培米』とは・・・
富山県南砺(なんと)市の五箇山地域。
中山間地域で 過疎化が進みながらも、昔ながらの生活と日本の原風景 が残るこの地域は、豊富な水と豊かな自然環境があります。
その五箇山地域の田んぼにおいて、農薬・化学肥料を 使わない農法でお米づくりに挑戦しており、そうやって、栽培されたお米を、『五箇山超特別栽培米』と呼んでいます。
このプロジェクトは、この五箇山で育て上げた環境に配慮した『五箇山超特別栽培米』を使って、五箇山にある
三笑楽酒造株式会社にて酒造する、”オール五箇山の 日本酒を作り上げるプロジェクト”です。
原材料の生産から製品販売まで、一気通貫した産地を目指した「五箇山超特別栽培米」
南砺市五箇山地域で有機農業を普及させる「五箇山超特別栽培米」の栽培が行われています。
これは、「生産から消費まで一貫した産地であること」を目指し、農業の側面から持続可能な地域づくりを実現するため、50アールのほ場に酒米の苗「山田錦」を植えることから始まりました。
使用していない酒米(2023産米)を2163kg収穫 できました。
五箇山育ちの酒蔵「三笑楽」で 「新しい日本酒の醸造」に使われます。
2024年には、いよいよ完全に農薬・化学肥料等を 一切使わない「五箇山超特別栽培米」の栽培に 挑戦しています。
なぜ「五箇山超特別栽培米」が、持続可能なまちづくりに繋がるの?
有機農業(農薬・化学肥料を使わない農法)の普及事業は、事業は市が昨年から進めている国の「みどりの食料システム戦略 有機農業産地づくり推進事業」の一環。有機農業による酒米は、通常栽培されたものより米価が高く、栽培のモデルケースを確立することで農業人口の増加や過疎化の阻止が期待されています。
南砺市では、有機農業による酒米の「生産」から、そのお米を日本酒にすることで「消費」までを一貫して担い、地域の活性化を狙います。
中山間地域である五箇山地域において、遊休農地にせず農地を守っていく大切な手段だと考えています。
今回日本酒を醸造するのは世界遺産合掌造り集落のある五箇山で長年続く三笑楽。明治13年の創業から、いくつもの厳しい冬を乗り越えてきた五箇山育ちの味です。
お知らせはありません。
生産品目
有機酒米
所有対象
超特別栽培米の田んぼ
所在地
富山県 南砺市
オーナー特典
特典1 「三笑楽が初めて五箇山超特別栽培米(2024年産米)」で作る日本酒 720ml
※画像はイメージです
商品の完成後、オーナー様限定で商品イメージの公開をいたします。
特典2 農地への看板掲出
超特別栽培米を応援するパートナーとしてお名前を掲出します。
現地に訪問していただける際には、ぜひ写真を撮影してください!
お待ちしています。
特典3 育成状況の配信
超特別栽培米は農薬や化学肥料の使用に制限があるため、栽培・育成には注意が必要です。
ぜひ日々の奮闘をお届けできればと思います。
皆さんと一緒に一喜一憂しながら、五箇山超特別栽培米の成長をお伝えできればと思います。
特典4 日本酒の優先購入券
2023年の五箇山超特別栽培米(2023年産は、極々少量だけ農薬等を使用)は、2300kg程度が収穫できました。
これらを乾燥させ、磨く場合、おそらく四合瓶・1,500本程度しか完成しません。
もしかするともっと少ないかもしれません。
まずはシェアオーナーの皆さまからお渡しできればと思います。
ぜひご参加ください!
特典5 田植え体験・見学会の参加
田んぼの場所は、まさに山の中にポツンとある場所にあります。
大自然の中で、この五箇山超特別栽培米の田植えの様子を見学に来てください。
特典6 稲刈り体験・見学会の参加
いよいよ収穫を迎える秋。稲刈りの際は、実際に田んぼに入って、稲刈り体験を行い
ます。
近くの温泉などと一緒に、日本の原風景と昔ながらの生活が残る五箇山をご堪能ください。
特典7 三笑楽の酒蔵見学への参加優先権
皆さんとは商品を生み出すパートナーです。
ぜひどういった場所で日本酒が作られているのか、見学に来てください。
通常、蔵の開放はしていませんが、特別に限定的に開放させていただきます。
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています。
特典8 田植え体験、収穫体験などに参加する権利
特別栽培米をどう作っているのか、田植えや収穫体験などイベントを開催するタイミングでご案内させていただきます。
参加には別途費用が必要な場合がございます。
その他
超特別栽培米という新しいチャレンジを応援して欲しいんです
お米と思いきや、日本酒のシェアオーナー制度!?となった方もいらっしゃるのではないでしょうか?
もちろん超特別栽培米だけでも十分美味しいのは間違いなし!
しかし、消費までを見守っていただくことにPocket Ownersの意味があります。
お酒が好きな方も、お料理が好きな方もぜひ「超特別栽培米のシェアオーナー」をチェックしてみてくださいね🎵
注意事項
原則として、キャンセルすることはできません。やむを得ない事情がある場合は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。事情を考慮しキャンセルとなった場合、決済手数料(3.6%)を引いた金額を返金させていただきます。
「三笑楽が初めて五箇山超特別栽培米で作った」日本酒 720ml
参考金額 ¥50,000 税込
*不作の場合は代替品をお送りさせていただく場合がございます。 利用規約についてはこちら
五箇山農業公社
想いを届けるについて
皆さまの想いが集まり次第、その想いを生産者へ届け、実行に移していくプロジェクトです。まだ世の中に存在しないシェアオーナープロジェクトを皆さまと一緒に創り出し、生産者を巻き込んで新しい一次産業の形を創出しましょう!
その他のサポートプラン
体験プラン
参考金額 ¥20,000 税込
特典1 田植え体験・見学会の参加
田んぼの場所は、まさに山の中にポツンとある場所にあります。
大自然の中で、この五箇山超特別栽培米の田植えの様子を見学に来てください。
特典2 稲刈り体験・見学会の参加
いよいよ収穫を迎える秋。稲刈りの際は、実際に田んぼに入って、稲刈り体験を行い
ます。
近くの温泉などと一緒に、日本の原風景と昔ながらの生活が残る五箇山をご堪能ください。
特典3 三笑楽の酒蔵見学への参加優先権
皆さんとは商品を生み出すパートナーです。
ぜひどういった場所で日本酒が作られているのか、見学に来てください。
通常、蔵の開放はしていませんが、特別に、限定的に開放させていただきます。
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています。
生産者について
五箇山農業公社
富山県 南砺市
五箇山農業公社は、五箇山地域を活動基盤とし、地域の農家の皆さんから約36ha の水稲農作業を受託し、水稲を14ha、転作作物を8ha 作付けしています。
また、有機農法に取り組むなど、五箇山ならではの農業生産を実施。