ストーリー

シェアオーナーと作る七味プロジェクト

「国産・自然農法・固定種」にこだわった七味を作りたい！という想いから始まったプロジェクトです。
Awaji369farmでは、固定種の唐辛子を栽培しており、鮮やかな色と固定種ならではの辛みが特徴！

皆さんが普段使っている一味や七味の材料は外国産がほとんど。
自然栽培、国産、固定種ならではの味わいを届けたい、そして一緒に作り上げたいと考えています！

「シェアオーナーと作る」とは

このプロジェクトでは、皆さまにオーナーになっていただき、七味に使う材料を一緒に選んで欲しいと考えています！

まずは、固定種で作る「一味」を皆さんに体験してもらいたいと考えており、特典として送付いたします。
そして、「二味」目の材料を一緒に選んでいただきます。
材料にこだわって一から七味づくりに参加できるという体験はPocket Ownersでしか体験できません！

第2弾、第3弾と続いて行きますので、応援していただけると嬉しいです！
是非、オーナーになって一緒に七味を作り上げましょう！

唐辛子は畑の守り神

皆さん、イノシシなどの害獣による畑の被害を一度は耳にしたことがあると思います。
唐辛子はそんな害獣からも畑を守ってくれるのです！唐辛子にはカプサイシンに辛み成分が含まれており、この辛み成分に野生動物が反応し近づきにくくなります。
害獣だけでなく、米びつに唐辛子を入れると防虫効果があるように、虫からも守ってくれるのです。

また、唐辛子は害獣・害虫から作物守ってくれるだけでなく、人間には良い効果があります。
唐辛子に含まれるカプサイシンには「血行促進」や「冷え性改善」、ビタミンには「美肌効果」や「疲労物質の排出効果」があります。
カプサイシンとビタミンが合わさり「疲労回復・疲れにくいカラダ作り」をサポートしてくれます。

Awaji369farmとは

大切にしているキーワードは「自然栽培」・「固定種」。
私たちは自然豊かな淡路島で、安心・安全・美味しさを求めて日々追及、勉強しています。

その結果兵庫県からひょうごSDGs推進宣言事業としての認定を頂き、また本農園のお野菜がひょうご推奨ブランドとして認定をいただきました。
今後も自然に寄り添い、地域や社会との調和を大切にする農業を目指してまいります。