



【1週間の商品企画ハッカソン(3/4・3/12)】丹波黒枝豆を新しい形で世の中に!商品開発プロジェクト Supported by Planet M
残りわずか!¥11,000 税込
Description
2023年3月、ハッカソン形式でSDGsを真剣に考えてみませんか?
加工会社とマッチングした企画は、6月にサンフランシスコで実際に商品を販売することができます。
兵庫県丹波篠山市の名産品である「黒枝豆・黒豆」。選別の際に、粒が小さい、さやの筋が裂けている、虫食いがあるといった理由で多くのB級品が発生します。
B級品は正規品と味に変わりはありませんが、ブランド毀損を避けるため、市場には流通させずに廃棄してしまいます。
今回のプロジェクトでは、廃棄される運命だったB級品を活用し、これまでにない新しい加工品を作ります。1週間で企画発案から加工会社へのプレゼンテーションまで完結するプランです。
フードロスを考えるきっかけとなるとともに、地方に新しい特産品を作りませんか?
【キックオフ・チームビルディング】
・日時:2023年3月4日(土)10:00-17:00
・場所:四季の森生涯学習センター(兵庫県丹波篠山市網掛429)
【加工会社へのプレゼンテーション】
・日時:2023年3月12日(日)13:00-16:00
・場所:起業プラザひょうご(兵庫県神戸市中央区浪花町56 三井住友銀行神戸本部ビル2F)
・参加費:11,000円(税込・1人)
・参加人数:限定30人
【当日のタイムスケジュール】
〈3月4日 キックオフ・チームビルディング〉
10:00 現地集合(四季の森生涯学習センター)
10:30-11:30 黒豆の煮豆つくり体験
11:30-12:00 黒豆試食会
13:00-14:00 B・B LINKによる黒枝豆・黒豆講座
・黒枝豆(黒豆)のB級品について
・自社で進めている加工品について
14:00-17:00 商品開発プロジェクト
・企画会議を行い、最終案まで仕上げる
・B・B LINKによるフィードバック
〈3月12日 加工会社へのプレゼンテーション〉
10:00-13:00 会場開放(起業プラザひょうご)
※プレゼン準備として自由に使っていただけます
13:30-16:00 加工会社へのプレゼンテーション
品目
丹波黒枝豆
所有対象
丹波黒枝豆・黒豆
所在地
兵庫県丹波篠山市
募集期間
2023年2月28日まで
オーナー期間
2023年3月4日 〜 2023年6月30日
商品発送時期
未定
オーナー特典
特典1 黒豆の煮豆つくり体験
丹波篠山市の黒豆を使って、地元ならではの調理方法で煮豆を作ります。
特典2 黒豆試食会
黒豆の煮豆を提供します。
特典3 丹波黒枝豆を活用した商品開発プロジェクトキックオフ
市場では流通されず廃棄されているという現状があります。SDGs目標12「つくる責任 つかう責任」でも掲げられているフードロスの解決のために、プロジェクトに参加していただきます。
毎年丹波篠山で生産される黒枝豆の一部が規格外となっている現状や農家さんが既に加工販売している商品について学ぶ勉強会を経た後、新しい丹波黒枝豆の加工品の商品展開に向けて、参加メンバーと共同で商品開発の実現を目指します。
その他
収穫する黒枝豆の約半分がB級品と呼ばれる規格外になります。価格競争やブランド棄損を避けるため、そのまま販売したくないという想いもあり、今回このようなプロジェクトを立ち上げました。みなさんからの新しいアイデアをお待ちしております!
注意事項
原則として、キャンセルすることはできません。やむを得ない事情がある場合は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。
生産者

B・B LINK株式会社
兵庫県 丹波篠山市
大玉の黒大豆「丹波黒」生産者で構成する、兵庫県丹波篠山市のB・B LINK(ビー・ビー リンク)株式会社です。
同市産丹波黒のエダマメを専門に集出荷しています。
その他募集中のオーナー制度

【2023年4月1日(土)開始】漁業の未来を切り拓く!魚を味わい尽くす底引き船のシェアオーナー
¥33,000

香住漁港 底引き船(竜宝丸)
兵庫県美方郡香美町

将来を担う若い世代と繋がりたい!農業を中心とした新しい産業を作る「丹波の黒豆」のシェアオーナー
¥33,000

丹波篠山かまい農場
兵庫県丹波篠山市

フルーツパークOKAYUの新たな挑戦を後押しする!ぶどうのツタのシェアオーナー
¥55,000

FRUITS PARK OKAYU
福井県あわら市

観光農業を通じて作る新しい地方との関わり方。「丹波の黒豆」シェアオーナー
¥27,500

丹波たぶち農場
兵庫県丹波篠山市

農産加工品を通じてオンリーワンの農家に!アグリストリートを支える「丹波の黒豆」シェアオーナー
¥44,000

アグリストリート
兵庫県丹波篠山市

元プロサッカー選手も関わる「丹波黒豆」のシェアオーナー
¥33,000

アグリヘルシーファーム
兵庫県丹波篠山市

農薬・化学肥料不使用!安心安全な「特別栽培米」を育てる田んぼのシェアオーナー
¥33,000

竹内農園
福井県あわら市

加賀野菜「加賀れんこん」の蓮田のシェアオーナー
¥38,500

JA金沢市 加賀れんこん部会
石川県金沢市