【1週間の商品企画ハッカソン（3/4・3/12）】丹波黒枝豆を新しい形で世の中に！商品開発プロジェクト Supported by Planet M
#コミュニティ重視#地域ブランド#限定プロジェクト#限定イベント
ストーリー
2023年3月、ハッカソン形式でSDGsを真剣に考えてみませんか？
加工会社とマッチングした企画は、6月にサンフランシスコで実際に商品を販売することができます。
兵庫県丹波篠山市の名産品である「黒枝豆・黒豆」。選別の際に、粒が小さい、さやの筋が裂けている、虫食いがあるといった理由で多くのB級品が発生します。
B級品は正規品と味に変わりはありませんが、ブランド毀損を避けるため、市場には流通させずに廃棄してしまいます。
今回のプロジェクトでは、廃棄される運命だったB級品を活用し、これまでにない新しい加工品を作ります。1週間で企画発案から加工会社へのプレゼンテーションまで完結するプランです。
フードロスを考えるきっかけとなるとともに、地方に新しい特産品を作りませんか？
【キックオフ・チームビルディング】
・日時：2023年3月4日（土）10:00-17:00
・場所：四季の森生涯学習センター（兵庫県丹波篠山市網掛429）
【加工会社へのプレゼンテーション】
・日時：2023年3月12日（日）13:00-16:00
・場所：起業プラザひょうご（兵庫県神戸市中央区浪花町56 三井住友銀行神戸本部ビル2F）
・参加費：11,000円（税込・1人）
・参加人数：限定30人
【当日のタイムスケジュール】
〈3月4日 キックオフ・チームビルディング〉
10:00-10:30 運営からの説明、B・B LINK（生産者）さん紹介
10:30-11:00 黒豆の煮豆つくり体験
11:00-12:00 黒豆試食会、B・B LINKによる黒枝豆講座
（お昼休憩）
13:00-17:00 商品開発プロジェクト
・企画会議を行い、最終案まで仕上げる
17:00-18:00 B・B LINKによるフィードバック
〈3月12日 加工会社へのプレゼンテーション〉
10:00-13:00 会場開放（起業プラザひょうご）
※プレゼン準備として自由に使っていただけます
13:00-16:00 加工会社へのプレゼンテーション
兵庫県知事とのパネルディスカッション
ひょうごTECHイノベーションプロジェクトの採択企業と、兵庫県知事とのパネルディスカッションが行われました。 今後の展開にも期待です。 丹波黒枝豆の収穫体験イベントは今年の10月にも実施したいと思います！
ひょうごTECHイノベーションプロジェクトの最終報告会がありました！
EXestの中林さんが最終報告会に登壇し、丹波篠山市との取り組みについての報告がありました！ 丹波黒枝豆の収穫体験やシェアオーナー制度、大学生との商品開発プロジェクトなど、スピード感をもって進めています。 丹波篠山の関係人口2.0（人や地域の継続的なつながり）が今後も深まっていきそうです！
商品開発プロジェクトのプレゼンイベントが無事終了しました！
学生の柔軟な発想、丁寧に準備されたプレゼンテーションに刺激を受けた1日でした！ 今まで廃棄していた黒枝豆のB級品が活用され、地域の活性化にもつながっていくような商品が生まれるまで、私たちも応援したいと思います！ 写真は夜の打ち上げで撮った1枚です！ ※写真撮影時のみマスクを外しております。
生産品目
丹波黒枝豆
所有対象
丹波黒枝豆・黒豆
所在地
兵庫県 丹波篠山市
募集期間
2023年2月28日まで
オーナー期間
ご入会頂いた日 〜 2023年6月30日
商品配送時期
未定
オーナー特典
特典1 黒豆の煮豆つくり体験
丹波篠山市の黒豆を使って、地元ならではの調理方法で煮豆を作ります。
特典２ 黒豆試食会
黒豆の煮豆を提供します。
特典３ 丹波黒枝豆を活用した商品開発プロジェクトキックオフ
市場では流通されず廃棄されているという現状があります。SDGs目標12「つくる責任 つかう責任」でも掲げられているフードロスの解決のために、プロジェクトに参加していただきます。
毎年丹波篠山で生産される黒枝豆の一部が規格外となっている現状や農家さんが既に加工販売している商品について学ぶ勉強会を経た後、新しい丹波黒枝豆の加工品の商品展開に向けて、参加メンバーと共同で商品開発の実現を目指します。
特典４ 黒枝豆詰め合わせセット
4,000円相当のセットをプレゼントします。
※本ページで決済いただいた金額は、学生のためのプロジェクト費用として使わせていただきます。
その他
収穫する黒枝豆の約半分がB級品と呼ばれる規格外になります。価格競争やブランド棄損を避けるため、そのまま販売したくないという想いもあり、今回このようなプロジェクトを立ち上げました。みなさんからの新しいアイデアをお待ちしております！
注意事項
原則として、キャンセルすることはできません。やむを得ない事情がある場合は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。事情を考慮しキャンセルとなった場合、決済手数料(3.6%)を引いた金額を返金させていただきます。
オーナーの方々
生産者おすすめのプラン
オーナー権利期間
ご入会頂いた日 〜 2023年6月30日
¥11,000 税込
募集は終了しました
*不作の場合は代替品をお送りさせていただく場合がございます。 利用規約についてはこちら
プロジェクトについて
このプロジェクトに参加いただくと、農家や企業と監修のもと、旬な食材を使用した商品開発から販売まで参加することできます。
ご入会頂いた日 〜 2023年6月30日
生産者について
B・B LINK株式会社
兵庫県 丹波篠山市
大玉の黒大豆「丹波黒」生産者で構成する、兵庫県丹波篠山市のＢ・Ｂ ＬＩＮＫ（ビー・ビー リンク）株式会社です。
同市産丹波黒のエダマメを専門に集出荷しています。