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2023年3月、ハッカソン形式でSDGsを真剣に考えてみませんか？
加工会社とマッチングした企画は、6月にサンフランシスコで実際に商品を販売することができます。

兵庫県丹波篠山市の名産品である「黒枝豆・黒豆」。選別の際に、粒が小さい、さやの筋が裂けている、虫食いがあるといった理由で多くのB級品が発生します。

B級品は正規品と味に変わりはありませんが、ブランド毀損を避けるため、市場には流通させずに廃棄してしまいます。

今回のプロジェクトでは、廃棄される運命だったB級品を活用し、これまでにない新しい加工品を作ります。1週間で企画発案から加工会社へのプレゼンテーションまで完結するプランです。

フードロスを考えるきっかけとなるとともに、地方に新しい特産品を作りませんか？

【キックオフ・チームビルディング】
・日時：2023年3月4日（土）10:00-17:00
・場所：四季の森生涯学習センター（兵庫県丹波篠山市網掛429）

【加工会社へのプレゼンテーション】
・日時：2023年3月12日（日）13:00-16:00
・場所：起業プラザひょうご（兵庫県神戸市中央区浪花町56 三井住友銀行神戸本部ビル2F）

・参加費：11,000円（税込・1人）
・参加人数：限定30人

【当日のタイムスケジュール】

〈3月4日 キックオフ・チームビルディング〉
10:00 　現地集合（四季の森生涯学習センター）
10:30-11:30　黒豆の煮豆つくり体験
11:30-12:00　黒豆試食会
13:00-14:00　B・B LINKによる黒枝豆・黒豆講座
・黒枝豆（黒豆）のB級品について
・自社で進めている加工品について
14:00-17:00　商品開発プロジェクト
・企画会議を行い、最終案まで仕上げる
・B・B LINKによるフィードバック

〈3月12日 加工会社へのプレゼンテーション〉
10:00-13:00　会場開放（起業プラザひょうご）
※プレゼン準備として自由に使っていただけます
13:30-16:00　加工会社へのプレゼンテーション