みなさん、こんばんは😊 お盆休みも明けて、いかがお過ごしでしょうか？ 第２回目の開催告知ももうすぐできそうなので、お楽しみにしてください！ そんな今日は、7/22のお品書きを大公開します！ 今まではコラボしたお野菜を使った料理のみを紹介していたのですが、 一つ一つのメニューにこだわりが詰まっているので、それを少しお伝えできればと思います！ おつまみ風に仕上げた特性の肉味噌。 「生」のビーツにこだわる理由。 そんな思いが詰まっています。 実は、お品書きを作るのは初めてで、 EXestのインターン生の協力のもと作成いたしました。 来ていただいた方にも、一つひとつのメニューを 覚えて帰ることができるので嬉しいと伝えていただきました！ 次回のイベントでも導入していこうかなと思っています！ また次回の投稿も楽しみにしていてください😌

こんにちは、安達です。 Awaji369farmがサポートしている野菜へのこだわりはこちらから ☑https://www.pocketowners.com/posts/1324 今日は空がとても綺麗でした 写真からも暑そーな感じが伝わってきませんか笑？ 熱中症にならないように注意しながら今日も頑張ります！！ ”オーナになる”事を通じて「自然の力」をより身近 ”食べる”を通じて「野菜本来の味」をより身近に HP：https://www.awaji369.com/ インスタ：https://www.instagram.com/awaji369farm?igsh=ZGRwYndsNjNhZjN3

初めまして 兵庫県の丹波篠山市で農業をしています、丹波たぶち農場のたぶちです。 丹波たぶち農場が何を育てているんだ！？と気になる方はまずはこちらからご覧ください https://www.pocketowners.com/posts/1320 みなさんこれ、なんの花かわかりますか？？ これ、今まで紹介してきた黒大豆のお花なんです！！ 見ての通り、花がいっぱい咲いて、しかも雨もちゃんと降っているのでちゃんと受粉をしてくれそうです！！ 今年こそ豊作になってほしい！！ この花は9月頭まで開花期なので、それまでに週2回の夕立があればもうサイコーです！ ここばっかりは神頼みですが、どうかお願いします笑 インスタ：https://www.instagram.com/tabuchifarm HP：https://www.tabuchi-farm.jp/

こんにちは、安達です。 Awaji369farmがサポートしている野菜へのこだわりはこちらから ☑https://www.pocketowners.com/posts/1324 今日は空がとても綺麗でした 写真からも暑そーな感じが伝わってきませんか笑？ 熱中症にならないように注意しながら今日も頑張ります！！ ”オーナになる”事を通じて「自然の力」をより身近 ”食べる”を通じて「野菜本来の味」をより身近に HP：https://www.awaji369.com/ インスタ：https://www.instagram.com/awaji369farm?igsh=ZGRwYndsNjNhZjN3

巷でよくゆわれる「働き方改革」 農業はなかなか難しい、どうしても肉体労働だから…と思っていました😥 しかし！！ 空飛ぶ相棒、ドローンのT50君が登場したことにより農家でも働き方改革が進んでます！！ 初めまして、そしてこんにちは 兵庫県の淡路島で農業をしております、野口ファームの野口です🫡 いつもとちょっと違う始め方してみました笑 いろんな会社で行われている働き方改革ですが、野口ファームも行っております！ 今は、ドローンを活用して美味しい野菜作りができるのか？という問に挑戦中です！！ ドローンを活用することで重い機械を背負わなくてもいいし👏 長いホースを引っ張らなくてもいい！！👏 しかも、完全自動操縦なのでその間違うこともできちゃいます！！👏 農業も働き方改革です！！ HP：https://noguchi-farm.com/ インスタ：https://www.instagram.com/noguchifarm/

みなさん、こんばんは😊 最後に紹介するレシピは、ビーツのスープです！ ビーツなんて家にないし、食べたこともない.... だけど新しい野菜には挑戦してみたい...!! そんな人にピッタリのレシピをご紹介します！ 土からこだわり抜かれたVeg Farm Beet Itさんのビーツは ビーツ特有の土っぽさとフレッシュさが最高です！ そんなビーツをたっぷりとつかったビーツのスープ。 必要な材料は、ビーツ、じゃがいも、水、生クリーム、バター、牛乳、レモン汁、水です。 お好みで玉ねぎを追加しても美味しくいただけます！ ミキサーを使用して攪拌することで、本格的な味わいになります。 詳しくは画像をご覧ください😌 ぜひ、ポケセレに登録して、本格的なシェフの再現レシピを ご自宅でお楽しみください！

みなさん、こんばんは😊 イベントの特別レシピ紹介、続いてはGORI流のピーマンと肉味噌です！ 肉味噌はピーマンと一緒に食べるだけではなく、ご飯にのせて食べても、もちろん美味しいです！ 今回のレシピのポイントは、「生」のピーマンを氷水に浸しておくことです。 むらおか夢アグリさんのえぐみが少なく、肉厚なピーマンだからこそ、 氷水に浸してさらにパリッと感を引き立てることで、 「生」のピーマンをさらに美味しく食べることができます！ また、肉味噌には前回のレシピで紹介した野口ファームさんの 玉ねぎをたっぷり使用することで、コクと甘みが追加されて絶品です！ 詳細は画像をご覧ください😌 ぜひポケセレに登録して、自宅で特別メニューを再現してみてください！

こんにちは、安達です。 Awaji369farmがサポートしている野菜へのこだわりはこちらから ☑https://www.pocketowners.com/posts/1324 今日紹介するのは自然栽培のししとうです！🫑🫑 ゴーヤに引き続き夏野菜の紹介ですね ししとうは正式名称ではなく「獅子唐辛子」が正式名称でそれが略されて「ししとう」になったんです。 ちなみに獅子唐辛子の獅子の部分の由来は、実の先端が獅子の頭🦁に似てるからだそうです ししとうは本当にいろんな料理に使える万能野菜です！ みなさんも是非一度当園のししとうをご賞味下さい！！ ”オーナになる”事を通じて「自然の力」をより身近 ”食べる”を通じて「野菜本来の味」をより身近に HP：https://www.awaji369.com/ インスタ：https://www.instagram.com/awaji369farm?igsh=ZGRwYndsNjNhZjN3

初めまして 兵庫県の丹波篠山市で農業をしています、丹波たぶち農場のたぶちです。 丹波たぶち農場が何を育てているんだ！？と気になる方はまずはこちらからご覧ください https://www.pocketowners.com/posts/1320 少し前になりますが、8月7日に雨が降ってくれました！ そのおかげで黒大豆の株が一気に大きくなって、畝の谷が見えないほどになりました😮😮 夏になってなにかと嫌がられる雨ですが、農家にとっては恵みの雨になりそうです！ インスタ：https://www.instagram.com/tabuchifarm HP：https://www.tabuchi-farm.jp/

初めまして、そしてこんにちは 兵庫県の淡路島で農業をしております、野口ファームの野口です🫡 赤と黄色の大玉スイカをいただきました！！🍉🍉 このとんでもなく大きいスイカは 大分県で農業をしておられる「ふりや農園」さんという方が届けてくださいました！ このスイカが届くまでにいったいどれだけの手間がかかっているのでしょうか？ こんな素晴らしく、思いの詰まったスイカを作っておられるふりや農園さんに尊敬の念が湧き出てきます！！ このスイカは農作業の休憩中にみんなでわいわい言いながらいただきました！ このスイカのおかげで仕事頑張れそうです！！ HP：https://noguchi-farm.com/ インスタ：https://www.instagram.com/noguchifarm/

みなさん、こんばんは！ 次のレシピの紹介は野口ファームさんの甘さがたっぷりの玉ねぎを使った どの料理にも合う玉ねぎソースの紹介です！ 実は、手作りのソースは全部で3つの工程でできるんです！ 材料も自宅にある定番調味料である酒、みりん、酢、しょうゆ、砂糖、醤油でつくることができます😊 一度に大量に作って、サラダのドレッシングとして楽しむのも良いかもしれないですね！！ 詳細は画像をご覧ください😌

軽く油で揚げるだけですが、 カリッとした食感で抑えた香りの大和当帰を味わえます！！